凱撒沙拉(Cesar Salade)

原料

沙拉: 一顆, 培根: 十二條, 雞胸肉: 一塊, 雞蛋: 一人一個, 西紅柿: 一個, 黃油: 一點, 月桂: 調味, 牛至: 調味, 第戎芥末醬: 四湯勺, vinaigre de vin blanc: 適量, 糖: 半湯勺, 橄欖油: 適量, 黑胡椒: 適量, 液體奶油: 兩勺, 法棍: 半個, 檸檬: 半個, 奶酪: 500g

步驟

1沙拉洗乾淨待用

2雞蛋煮熟切成四塊,西紅柿切成小塊待用

3在平底鍋里加點橄欖油、百里香、黑胡椒、蒜,把麵包炒至口感變脆

4法棍切塊,奶酪刮片待用

5將培根煎至褐色,切塊

6用黃油、月桂、牛至、鹽將雞肉煎熟,加入半個檸檬汁,切成塊待用

7sauce的做法是用白酒醋、芥末醬、糖、橄欖油、液體奶油,攪拌均勻

8將沙拉放在盤子最下面,然後是麵包、培根、雞肉、西紅柿、雞蛋擺好,加入調好的sauce,撒上奶酪,結束


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