奶香全麥蘇打餅乾

原料

普通麵粉: 60g, 全麥麵粉: 140g, 小蘇打: 3g, 酵母: 2g, 牛奶: 85g, 黃油: 30g, 糖粉: 10g, 鹽: 3g

步驟

1活化酵母,把所有材料揉成一個麵糰(稍微干一點),再用擀麵杖擀薄,做成自己喜愛的形狀,儘量薄一些,越薄越好。

228度左右進行發酵,至1.5倍大小,再用叉子戳出排氣洞。

3烤箱170度15分鐘,根據顏色調整烤制時間。

4成品~


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