西紅柿: 一個， 土豆: 一個， 海帶扣: 適量， 金針菇: 適量， 豆芽: 適量， 洋蔥: 半個， 郫縣豆瓣: 適量， 大米: ， 食用油:
1西紅柿切小塊，土豆切片洋蔥切片。甘藍可以手撕，海帶扣用水泡一下，十分鐘即可。金針菇，豆芽用熱水燙一下備用。
2倒入食用油，放蔥花炒，放郫縣豆瓣我一般放兩小勺，然後放入西紅柿土豆洋蔥爆炒。
3倒入熱水放入洗好的大米，開鍋後別著急放青菜，先把大米煮出香味，土豆煮熟即可依次放入青菜，一般是先放海帶扣隨後是金針菇木耳之後就可以放青菜
什麼菜都可以放，只要你喜歡。大米也可以不放，也可以放米湯。