白糖: 250克, 水: 100克, 白礬: 0.175克
1準備用料
2將水和白糖倒入鍋中
3加熱燒開
4加入白礬
5繼續加熱至106度
6離火晾涼
7裝瓶,待用
熬好的糖漿呈淡淡的黃色; 糖漿需冷卻後再使用; 糖漿濃度較高,可以長期存放,不過不知道會不會影響效果。