自製日式黑糖漿

原料

老紅棕糖: 150g, 飴糖: 150g, 蒸餾水: 30g, 砂糖: 2tsp

步驟

1先將所有材料粗略混合

2隔水熬煮至160度

3冷藏保存喏~

小技巧

使用蒸餾水只是為了延長保存、防止糖漿反沙、沒有蒸餾水使用純凈水也是可以的。 熬至185度後可以做成黑糖話梅糖噢~?


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