原料

興國魚絲: 100G， 姜: 兩片， 蔥花（可根據寶寶喜愛加入）: 少量， 胡蘿蔔: 半個， 上海青: 3棵， 鹽: 適量， 醬油（可不加加了味道更佳）: 3滴

步驟

1魚絲洗凈，鍋中加入水燒開，把魚絲放入鍋中，等魚絲完全散開，泛白，用手掐一根能斷就可以撈出

2胡蘿蔔，姜，切絲。上海青可根據寶寶大小切成小段。鍋熱下油，加入胡蘿蔔絲薑絲，炒香，再放入上海青和魚絲。放入少量醬油和鹽翻炒幾下，沿著鍋壁淋一點點水，即可起鍋，如果想喝湯的可多加點水。

3適合當零食的另外一種做法：油炸魚絲

4魚絲稍微沖洗一下瀝干水，不洗最好。 鍋熱下油燒熱，把火關到最小，初次炸的可把火關了，先放兩片到鍋里，幾秒鐘就膨脹了，觀察魚絲兩邊，如果沒炸開的可用筷子夾著浸入油內

5最後起鍋瀝干油，放涼，就可以邊看電視邊吃了，口感秒殺一切市面上的蝦片薯片。