烏雞: 半隻， 紅棗: 8-10顆， 板栗: 8-10顆， 雲耳: 一小抓， 巢蜜（或者蜂蜜）: 適量， 桂圓乾: 適量
1泡發雲耳，把紅棗，桂圓，栗子洗乾淨
2烏雞洗乾淨，斬成四塊
3除了巢蜜（或者蜂蜜）其他材料都放在砂鍋里燉3個小時+
4湯不燙後放入蜂蜜就可以吃了
蜂蜜不要和湯一起煮 會破壞活性，而且沒有蜜香