原料

中筋麵粉: 2杯， 雞蛋: 2個， 巧克力碎: 1杯， 花生醬（幼滑型）: 1杯， 黃糖: 2/3杯， 泡打粉: 1tsp， 榛子醬: 適量

步驟

1這是用料，糖用的是黃糖（brown sugar），所以成品顏色偏深、花生醬是幼滑型、榛子醬、巧克力碎，東西都是好東西啊，做的不成功深深自責中… 量勺比較省事，不用稱重，國外方子基本都是用這個，網上買的到。

2把花生醬和紅糖用打蛋器打勻

3手沒拿住拍糊了 加倆雞蛋繼續打勻

4麵粉和泡打粉過篩，翻拌

5攪拌均勻之後加入烘培巧克力碎

6中間夾上榛子醬，包起來，隨意做成?，只要別漏出醬就行。 烤箱預熱180度

7180度15-18分鐘，出爐。

小技巧

原配方是加了2杯半的麵粉，但加了快兩杯的時候覺得偏干，就沒再加，做出來還是干，或許花生醬的濃稠度和麵粉的吸水度都不同，導致配方的量完全不對。 餅乾做的少，手上經驗缺乏，總覺得按配方來，其實按照這個乾濕度一杯或一杯半麵粉就可以，起碼不會包不起醬餡。 烤餅乾總怕不熟，這次也一樣，時間到還在烤箱裡悶了一會兒，終釀惡果，吃起來咯牙，本來就偏干又烤的過火！??引以為戒！