豆腐乳酪沙拉陪山葵醬

原料

Cream cheese乳酪: 50G, 絹豆腐: 1/2盒, 櫻桃番茄: 6顆, 新鮮羅勒葉: 8片, 特級初榨橄欖油: 1/2大匙, 醬油: 2小匙, 山葵醬: 1/4小匙, 海苔絲: 少許

步驟

1乳酪切小方塊,可能剛從冷藏室出來會比較好切。

2絹豆腐切小方塊,注意如果水份太多,可以廚房用紙吸干。

3小番茄對切,一次利落地切下喔,不要用刀來回拉扯。

4新鮮羅勒葉手撕成小片,並全部混合以上材料。

5淋上橄欖油,輕微拌合。

6將醬油混合山葵醬拌勻。

7醬汁倒入色拉中,撒上海苔絲,噠噠,完工!!

小技巧

撒上海苔絲之後請立刻享用,否則豆腐出水,海苔就會軟塌塌,沒有賣相。


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