春天來了…

原料

豬骨湯拉麵: , 鵪鶉蛋: , 小番茄: , 藍莓: , 黑白芝麻: , 生菜葉: , 胡蘿蔔:

步驟

1首先,先開始煮鵪鶉蛋; 燒開水(煮拉麵用);

2接著,開始製作七星瓢蟲; 洗好生菜用廚房紙巾吸干表面水份,擺在盤子四周; 小番茄對半切,圓的一面切出三角成翅膀形狀,藍莓對半切當頭部,小番茄的蒂當觸鬚,最後黑芝麻點綴身體。七星瓢蟲完成擺在生菜上面。

3接著,開始製作小蘑菇; 鵪鶉蛋煮好撈出用冷開水泡會易撥蛋殼; 小番茄對半切後挖空籽,白芝麻點綴上去備用。接著撥好鵪鶉蛋,將小番茄蓋在鵪鶉蛋上,小蘑菇完成擺在生菜上面。

4最後,開始製作小鳥一家。 鍋中開水燒開,放入拉麵煮; 用小刀輕輕劃一圈鵪鶉蛋表面,揭掉蛋白露出蛋黃部份,接著用小刀在剩下的蛋白上左右劃小三角,蛋黃上黑芝麻點綴眼睛,胡蘿蔔切小三角做小嘴巴。剛孵化的小鳥完成; 整粒鵪鶉蛋,頂部劃一小刀,插入胡蘿蔔片,黑芝麻點綴眼睛,小三角胡蘿蔔做嘴巴。小鳥爸爸小鳥媽媽完成。

5拉麵煮好,撈出放入調好的豬骨湯中,再撈起來瀝下湯水擺入生菜中間。最後擺上小鳥一家。 完成。

小技巧

過程不會手忙腳亂,按步驟來還是挺順的。 花半個小時完成,這類創意早餐,偶爾玩一下還是挺不錯的。 恩澤很開心,一邊吃一邊好奇問這個那個是怎麼做的, 讓他自己回答出做法,非常有趣! Have a nice day :)


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