大蜆: 半斤， 香茅: 4枝， 檸檬葉: 8片， 椰青水: 300 ml
1四條香茅切段，以刀背拍扁，檸檬葉撕破
2椰青水，香茅段，檸檬葉和大蜆，同放進鍋裏
3約三分鐘，大蜆應該已開口了，加入辣椒，煮一分鐘
4完成！簡單到連地獄廚鬼也能做的美味佳餚！快來試試吧