原料

厚切豬排: 4， 黃油: 2湯匙， 鼠尾草碎: 1茶匙， 百里香碎: 1茶匙， 大蒜粉: 1茶匙， 雞湯: ½杯， 莎拉料: ， 成熟的桃子: 3個， 墨西哥青椒: 1個， 紅洋蔥碎: 2湯匙， 紅色迷你甜椒: 2個， 酸橙汁: 1湯匙， 橄欖油: 1茶匙， 海鹽: ½茶匙

步驟

1取一個煎鍋或是鑄鐵燉鍋開中強火加熱，並加入黃油融化

2加入鼠尾草，百里香跟大蒜粉並加入豬排開始煎制

3豬排每面煎制3-4分鐘直至金棕色，如果是平底鍋煎制鍋內所有的材料轉至燉鍋中加入雞湯，如果是鑄鐵燉鍋直接加入雞湯，然後蓋好蓋子燉熟收汁即可，根據自己的喜好掌握軟爛程度

4關於莎拉桃子去皮去核切成骰子大小，洋蔥去皮切成骰子大小，青椒去筋去種切成骰子大小，紅色迷你甜椒也切成骰子大小，按照自己喜好可以加香菜或是其它調香材料。

5橄欖油酸橙汁跟海鹽混合調勻，澆入混合好的洋蔥跟桃子中拌勻

6取出豬排裝盤撒上桃子沙拉即可

7開吃