雞蛋: 3個， 低筋麵粉: 適量， 菜椒（可換成其他蔬菜）: 半隻， 肉丸: 1個， 馬蘇里拉芝士碎: 多一點香， 黑芝麻: 1把
1把所有食材準備齊全，土雞蛋比較小選了3隻
2雞蛋打入盆中，其他食材剁碎，攪拌在一起
3鍋燒熱，滴一點油，倒入蛋液，小火慢慢煎
4裝盤啦
我用的肉丸是超市的手工肉丸，已經有調料了，芝士有鹹味，所以不需要額外加調料，如果口味重的話少量鹽就可以了