混合海鮮: 250克， 紅甜椒: 半隻， 綠甜椒: 半隻， 紫洋蔥: 半隻， 綠咖喱: 2勺， 椰漿: 1勺， 魚露: 少許， 米飯: 1大碗， 鹽/糖: 適量， 油: 1勺， 料酒: 適量
1紅甜椒、綠甜椒和紫洋蔥切絲，然後洗凈瀝干水分
2混合海鮮(三文魚、龍利魚、蝦仁、魷魚圈、青口、扇貝）放少許料酒和鹽腌制10分鐘，然後倒掉腌制出來的水（海鮮也可以按照你喜歡的放）
3鍋中油熱時，放入混合海鮮翻炒變色
4放入紅綠甜椒絲和紫洋蔥絲翻炒片刻
5放入綠咖喱、椰漿、魚露和糖調味
6最後加入米飯翻炒均勻，盛盤開吃