原料

土豆: 2個， 紅薯: 1個， 胡蘿蔔: 1個， 藕: 1段， 天婦羅炸粉: 1包， 天婦羅蘸料: 1瓶， 鮮蝦: 10隻， 竹輪: 8個， 煮雞蛋: 1個， 沙拉醬: 適量， 綠芥末: 適量

步驟

1蔬菜焯水

2拌土豆泥沙拉，我喜歡在沙拉醬里加綠芥末和糖

3天婦羅炸粉調糊，粉和水1:1.5，加點鹽糖和胡椒粉

4魚肉竹輪一側劃開

5蝦去黑線和筋，滾干炸粉

6竹輪里塞上土豆泥沙拉，滾干炸粉

7往熱油里滴一滴炸糊，沉下去馬上浮上來就可以開炸了

8蘸料

9開吃