原料

木耳: 一把， 蒜: 兩瓣， 干辣椒: 三四個， 味極鮮醬油: 適量， 白砂糖: 適量

步驟

1抓一把木耳，泡發，然後洗凈，撕成適合大小；

2冷水下鍋，將干辣椒剪碎放入鍋中，大火煮；

3煮木耳同時，將蒜切成蒜末（不喜或怕麻煩可以不做），待水開後，將木耳撈出瀝干在碗里；

4加入蒜末，適量味極鮮醬油，均勻撒上些許白砂糖（顆粒狀分散，不需太多），少量麻油，拌勻；

5可以放冰箱涼吃，也可以熱吃，開動吧！