捧在手裡的那杯溫暖的奶茶,雖然沒有紅酒的高貴典雅,沒有咖啡的精緻摩登,卻自有一種樸實的味道。紅茶與牛奶調和出柔美的色澤,二者的滋味也融合得恰到好處,散發著溫潤香濃的芬芳。
鮮牛奶200ml,煉乳10ml,紅茶包1個,紅豆2湯匙(30g,煮熟的)
牛奶和煉乳倒入小鍋中,中火煮到即將沸騰時加入紅茶包,立即關火。將煮好的茶倒入茶壺中放置2-3分鐘,直到茶湯燜出顏色及香味. 將煮熟的紅豆舀入杯中,然後倒入煮好的奶茶即可。