原料

西瓜皮: 適量， 鹽: 適量， 蜂蜜: 適量， 白醋: 適量

步驟

1將西瓜皮外部墨綠色硬皮去掉，留青白色皮肉，切絲

2灑入適量鹽、蜂蜜、白醋，拌勻

3覆上保鮮膜，於冰箱中腌制一晚，次日即可食用