原料

西瓜皮: 四分之一， 瘦肉: 適量， 油: 適量， 生抽: 適量， 鹽: 適量

步驟

1瘦肉切條（或塊）放鹽，生粉，生抽腌制

2西瓜去皮，切片

3鍋里加油燒熱，把腌制好的瘦肉入鍋炒熟

4肉炒好後倒入西瓜皮炒至變色

5最後裝盤

小技巧

簡單做法