原料

棉花糖: 150克， 黃油: 35克， 奶粉: 65克， 抹茶: 5克， 杏仁: 70克， 南瓜子: 30克， 凍干草莓／凍干無花果➕花生碎: 40克➕30克

步驟

11、按配方把所有材料都稱重，黃油和奶粉的量是我調整過的，一般黃油放40克，我覺得太油了點，所以減少了5克，奶粉買少了，怕不夠，我減少了點，但是做出來還是很好吃的，一般奶粉80克的量。堅果類的東西可多可少，自己吃就放多點啦，自己看著辦。

22、黃油用小火加熱，一定要用不粘鍋，切記小火，黃油完全融化後，放入棉花糖，在這我用的無極島的棉花糖，一直用的這種，對它屬性比較了解，也就懶得嘗試別的牌子了，因為我不喜歡吃甜食，所以覺得有點甜，所以後面的奶粉可以用無糖奶粉，（棉花糖弄成小塊更好融化，我買的原味和草莓味的，這樣做草莓味牛軋糖的時候就不用放草莓粉了），在等棉花糖融化時，矽膠刮刀要不停攪拌，等棉花糖完全融化後，倒入奶粉，攪拌至和棉花糖完全融為一體，倒入各類堅果攪拌均勻（做這一步的時候，夏天可以關火，冬天可以繼續開小火，但動作要快）。

33、將融化後的棉花糖和堅果混合均勻後，趁熱倒入不粘磨具整形，然後放入冰箱冷藏，冷卻變硬後就可以切啦（稍微有一點點軟的時候最好切）。

4老公覺得草莓味最好吃，我覺得抹茶也不錯，抹茶里我放了凍乾草莓和凍干無花果➕堅果，草莓味的我只放了凍乾草莓➕堅果，原味就只放了堅果，原味其實也好吃，只是吃多了，沒有其他兩種酸酸甜甜的感覺。

5包裝一下，還是挺美的！