雞蛋: 1個， 橙子: 1個， 鹽: 適量， 水: 一點點就行
1用刀在橙子的3/4處劃一圈，切開橙皮並掏出橙肉，並留下下半部分橙皮
2雞蛋加鹽打勻，並點入一點水
3將蛋液倒入橙皮中，上鍋蒸熟
要取下完整的橙皮，可以在去掉頂上的蓋以後，用指甲先劃開皮肉相連的地方，再把手指一點點伸進去慢慢旋轉橙子，最後把橙皮翻過來小心摘下果肉。