夏日鮮果果凍

原料

櫻桃: 200克, 杏: 100克, 桃: 100克, 瓊脂: 8克, 水: 400毫升, 糖: 適量

步驟

1各種水果洗凈切粒,用少許糖撒表面

2瓊脂提前半小時泡開,不泡也可以就是煮的時間要長一點兒,把水和水果瓊脂放入,我喜歡果凍有水果的味道所以一起煮了,喜歡新鮮水果口感的先把水和瓊脂一起煮好了再加水果!

3瓊脂完全融化,水果散發著香氣,待稍涼倒入模具

4甜度隨自己,我放了20克以內的糖,主要是水果香,清爽口感

5放冰箱冷藏4小時,我是隔夜拿來切或者直接吃都很不錯了~

小技巧

水果隨時節相加什麼都可以,個人喜歡較清甜口感的


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