梨: 2個， 紅酒: 750ml， 冰糖: 適量， 檸檬: 兩片
1蓋章，有了私房的味道
2梨子洗凈削皮
3對切，去核去蒂，加入黃冰糖，倒入紅酒，淹沒梨塊。大火煮開，再小火燉10分鐘。冷卻，密封罐冷藏存放4、5個小時。
4煮過的紅酒，滴入幾滴檸檬汁，酸甜酸甜。
5雪梨切片，煎幾片熏臘肉，搭配著，晚餐搞定
梨子不要煮過了，影響脆度