咖喱粉: ， 肉末: ， 甜麵醬: ， 沙茶醬: ， 黃豆醬: ， 花生醬: ， 辣椒粉: ， 蝦皮: ， 蒜末: ， 薑末: ， 糖: ， 白芝麻:
1油燒熱，下糖炒出糖色
2關小火，下甜麵醬、沙茶醬、黃豆醬、花生醬、咖喱粉、辣椒粉微炒香
3還是小火，下肉末、蝦皮、蒜末、薑末稍炒
4下適量水，把上述材料攪拌均勻，開中火慢慢熬制
5熬製成肉醬後，下已炒好的芝麻增香