原料

紅薯葉: ， 蒜: ， 紅椒干: ， 沙茶醬:

步驟

1將紅薯的葉子摘掉，莖上的皮也儘量摘乾淨，這樣吃起來口感更好

2將蒜拍扁，紅椒切絲

3鍋內倒油後將紅椒和蒜放入鍋內爆香

4然後快速倒入紅薯梗翻炒

5翻炒一兩分鐘後加一勺沙茶醬和少許食鹽出鍋即可