醬油: ， 豬肉: ， 黑糖:
1豬肉切成一塊塊的，最好小快點，易熟易入味
2倒入醬油腌制一個小時
3放入砂鍋，加水莫過豬肉，少許油，腌制豬肉的醬油也一同倒入，開中火
4要時不時的把豬肉翻翻，待油汁快收了，稠狀，加入一勺黑糖，小火，水分被吸收完，只剩油，便可關火
一定要腌制到一定時間，要翻翻豬肉，以免粘鍋