五花肉400克: 姜 蒜， 榨菜一包: 生抽 老抽 麻油， 指天椒一個: 蔥兩條
1五花肉切片，姜切絲，蒜切片，蔥白切段，蔥葉辣椒切末
2五花肉加入花雕酒少許，生抽1⃣️湯匙，老抽1⃣️湯匙，麻油少許，姜、蒜、蔥白，一起腌制30分鐘
3拌入榨菜，擺盤。蒸鍋水滾 放入蒸18分鐘
4撒上蔥花辣椒 即可享用
不可蒸太久，否則榨菜太軟