毛豆: 250g， 西紅柿: 1個， 白玉菇: 一小把
1毛豆剝好洗凈，備用！ 最好是買毛豆回來自己剝，因為菜市場裡的人通常都會把老了的毛豆剝出來賣，所以不要偷懶哦！
2西紅柿切丁！
3白玉菇洗凈切小段！
4少許蒜末！
5起油鍋，油熱後下毛豆和蒜末翻炒！
6炒至毛豆微熟時下番茄丁，翻炒！
7隨即放入白玉菇翻炒！
8翻炒片刻後加入少許熱水，水煮開後加適量鹽，一小撮白糖帶出鮮味，即可！
9裝盤！