原料

茶樹菇，海鮮菇，自製叉燒，鹽，蒜頭

步驟

1、做好的叉燒晾凍後切片，茶樹菇和海鮮菇洗凈飛水。 2、起鑊放油放蒜頭爆香後，倒入雙菇炒香。 3、倒入叉燒，放少許清水後加蓋煮片刻，放鹽調味後勾一個薄芡即可。