銀魚: 400克， 北芪: 10克， 紅豆: 300克， 姜: 一塊， 清水: 1200克， 鹽: 2克
1銀魚沖洗乾淨備用
2紅豆、北芪、足量的清水，上鍋煮沸，轉文火煲50分鐘
3加入銀魚、姜，改旺火。煮沸後，轉文火煲煮10分鐘，最後加鹽調味
滋味鮮美，還有寬中健胃、潤肺止咳的功效。