白飯: 1碗， 蝦仁: 120g， 青蔥: 1根， 蒜頭: 2粒， 辣椒: 1/2條， 洋蔥: 1/2粒， 太白粉水: 適量， 牛頭牌泰式酸辣湯塊: 1/2塊， 黑胡椒: 少許， 鹽: 1/4小匙， 水: 180cc
1洋蔥切絲；青蔥、蒜頭、辣椒切成片狀，備用
2熱鍋，倒入1大匙的油，加入作法1的材料以中火香爆香
3加入所有調味料、蝦仁炒勻，再以太白粉水勾芡，淋在白飯上即可