2湯匙醬油,1湯匙蚝油,1湯匙海鮮醬(我沒有,就沒有放),1湯匙酒,3湯匙白糖,1茶匙蒜茸,1/4杯蜂蜜,1/4茶匙鹽,1小方塊紅腐乳 (南乳)(紅腐乳使肉質軟化,也可以不放),1/2茶匙五香粉
1、將所有材料拌勻即可。 2、我沒有用澱粉調和叉燒醬,因為那樣只是讓醬變得稠一點,味道上沒有一點改變。