金槍魚罐頭: 1罐， 雞蛋: 1個， 洋蔥: 半個， 麵包粉: 適量， 日式青芥末: 少許， 蛋黃醬: 少許
1金槍魚潷干水
2拌入雞蛋和切碎的洋蔥
3加入適量麵包粉，攪勻成泥
4鍋內放少許油，把上一步中原料泥揉成團，放入鍋內，小火煎
5一面煎定型後（約3min），翻面煎（約2min）
6青芥末和蛋黃醬各少許，抹在魚排上食用