青蘿蔔: 500， 鹽: 適量， 五香粉: 適量， 普通麵粉: 適量
1普通的青蘿蔔，清洗乾淨之後，不需要去皮！一定不要去皮，這樣做出來的丸子口號更好！嚼起來有蘿蔔的脆勁，口感更好！
2將蘿蔔切成丁！一定要切成丁！不是絲！之後稍微多放一些鹽，將蘿蔔中的份腌制出來，這一步需要時間大概十五至二十分鐘左右！
3用紗布等包住一小部分的蘿蔔丁，擰乾水分
4向擰乾水分的蘿蔔丁內放入五香粉，喜歡的可以適量放點蔥花也可，然後用湯匙一點點的往碗里放麵粉，不停的攪拌！知道蘿蔔丁上面沾滿了麵粉為止！
5然後用手將蘿蔔丁捏成圓形！這種製作丸子的方法，一大好處就是丸子容易定型，不會散開，適合新手操作！
6涼油將丸子下鍋，小火慢慢的炸，顏色變了就可以出鍋了！
7好吃的丸子就做好了！