原料

蝦仁: ， 魚籽: ， 胡蘿蔔: ， 山藥: ， 蔥: ， 青豆: ， 厚蛋燒: ， 日式高湯: ， 培根:

步驟

1蝦仁用料酒腌制15分鐘，胡蘿蔔、山藥切條。

2鍋中加高湯後放入胡蘿蔔條、山藥條、青豆、蝦仁煮熟，撈出備用。蔥也整條的放入。

3取一片培根捲成漏斗形，用蔥紮好，再把蘿蔔條、山藥條、切片的厚蛋燒、蝦仁、青豆依次放入擺造型，再加點魚籽點綴。

小技巧

日式高湯及厚蛋燒的做法參見相關食譜。