糟粕醋: 適量， 魚: 一條， 海帶條: 半斤， 酸筍: 半斤， 酸菜: 半斤， 番茄: 一個， 生菜: 一顆， 姜: 3片， 鹽: 適量
1買好的文昌糟粕醋倒進鍋里煮開，倒半瓶或者根據自己口味倒，可兌水。
2先把姜放進煮開的糟粕醋里，再放螺。
3鍋里的螺開花了，把清洗好的魚放進鍋里煮5分鐘。
4魚煮五分鐘後放半斤海帶條或者適量放海帶條。
5然後接著放半斤酸竹筍或者適量放酸竹筍。
6接著放半斤酸菜或者適量酸菜。怕太酸此步驟可以省略。
7放完酸菜後把番茄子(西紅柿?)切小塊，然後再把洗好生菜放進去，十分鐘後就可以關火盛出。
8成品
糟粕醋是一種又辣又酸的汁，海南文昌特產，本身就調好味道的。如果食鹽重者可以在後面自己加加鹽。清淡的就可以不用加鹽。