酒漬花樣鮮蝦

原料

蝦: 半斤, 櫻桃紅蘿蔔: 4個, 西洋菜: 一小把, 油醋沙拉醬: , 干白: 1杯(事先冷藏), 鹽: 2匙

步驟

1鍋中放清水和鹽,把蝦連殼煮熟

2趁熱加入事先冷藏的干白,基本沒過蝦

3蝦去皮和蝦線,瀝干

4櫻桃蘿蔔洗凈擦絲,西洋菜洗凈切切小段

5把蝦圍在外側

6中間填入蘿蔔絲和西洋菜段

7淋上油醋汁


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