Kale Chips 烤羽衣甘藍

原料

kale 羽衣甘藍: 1把, cajun粉: 適量, 橄欖油: 適量, 胡椒: 適量

步驟

1要用到的調料就這麼多,家裡剛好有Cajun料,省的放鹽了。

2烤箱預熱165°c 帶熱風。 Kale洗凈晾乾,撕成一塊一塊的。撒橄欖油和Cajun粉拌勻。

3平鋪在放了錫紙的烤盤裡。165°C熱風烤8-9分鐘。 不要過火。 拿出來晾一下就可以吃了。

小技巧

調料是隨便弄的。我剛好有cajun就用了Cajun,你放辣椒粉孜然粉都ok。 重點在於火候,不要烤過,成品應該是綠綠的而不是棕色的。 只要能入口,酥酥的口感就夠了。烤過了會苦。 鹽的量不要過,撒一點點就夠,不然會很咸。


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