原料

醬汁: ， 白酒醋或其他水果醋: 3小勺， 橄欖油: 1小勺， 黑胡椒: 一點， 海鹽: 一點點， 蒜泥: 1小瓣蒜， 現擠橙汁或橘汁: 1大勺， 蔬菜: ， 羽衣甘藍: 2頁， 胡蘿蔔: 1小根， 紫甘藍: 1小塊， 蛋白質: ， 豆腐: 手掌大一塊， cottage cheese: 2大勺， 脂肪: ， 油籽: 適量， 烤杏仁: 適量

步驟

1所有醬汁部分組合在一起，拌均，凈置一旁

2羽衣甘藍切細細的短絲，用剪刀也好；紫甘藍和胡蘿蔔切絲

3充分混合蔬菜和醬汁，加入蛋白質和油籽堅果，混合均勻，開吃！

小技巧

蛋白質部分推薦使用有調味的豆腐和煎雞塊，如果用沒有調味的食材則醬汁需要多一點鹽，但是總的來說一扭扭就夠啦，不要遮蓋了蔬菜的鮮甜