原料
義大利面: 1份， 牛奶: 100克， 好侍北海道奶油芝士濃湯塊: 1/4塊， 西蘭花: 1個， 玉米澱粉（勾芡用，可以不加）: 適量， 芝士（可以不加）: 按喜歡的來就好
步驟
1西蘭花先切好泡一下。傳說泡一下可以乾淨一點，也不會有蟲子什麼的。（雖然我沒有見過）
2將義大利面煮熟，然後過冷河後晾乾。
3在鍋里放水（大概沒過一半西蘭花的量，視個人口味調整），水開後放入西蘭花，西蘭花快熟的時候，放入奶油濃湯塊。等奶油濃湯塊完全融化後，加入牛奶，如果覺得不夠濃，可以勾芡。
4把意面放進陶瓷焗盤上，上面淋上白汁西蘭花，再鋪上芝士。
5放進烤箱烤，大概10-15分鐘，150度可以了，本來就全部都熟了，我是隨意的，只是為了讓芝士融化進去。
6可以吃咯！
小技巧
1.傳聞西蘭花煮熟以後過冷河後再烤可以保持翠綠，因為我是一人吃，所以不太在意它綠不綠。 2.西蘭花的煮熟時間自己控制，因為我喜歡吃軟軟的西蘭花，所以煮的時間長一點。 3.試過一次過把一整塊奶油濃湯塊丟進去煮雜菜結果太咸了煮出來之後的量吃了三天。自此之後每次丟奶油濃湯快只敢丟1/4塊。覺得自己口味重的可以加量。。。（一個人吃不容易啊！）
