姜棗膏

原料

棗: 350g, 生薑: 500g, 枸杞: 250g, 黑糖或紅糖: 500g

步驟

1生薑洗凈

2枸杞清洗乾淨用水泡

3紅棗洗凈備用

4生薑切小塊,入榨汁機打碎,紅棗枸杞入榨汁機打碎

5放入鍋中

6加入紅糖

7將所有材料放入鍋中,大火煮開

8一直攪拌,注意煮到後來糖會跳舞,注意穿長袖衣服別被燙手

9熬熬熬,一直熬,熬熬熬,不停的熬,熬到變為一半量,粘稠狀。出鍋,放涼

10裝在瓶子中,淘寶上買的,超便宜,隨時取用,送禮自用都棒的不要不要噠~

小技巧

注意熬到後來糖會跳舞,廚房就像車禍現場哈哈哈


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