原料

拉麵: 一捆， 蒜頭: 半個， 胡蘿蔔: 半個， 蔥: 一條， 豬肉: 三小片， 芝麻油: 一湯勺， 醬油: 一湯勺， 醋: 兩湯勺

步驟

1面滾熟，撈起來直接放冷水冷卻。（這個做法，會讓面更有彈性）

2蘿蔔，蒜頭，蔥切碎。（要洗乾淨喲）

3豬肉炒熟切碎。（冷的也無所謂，我的豬肉是昨晚炒剩的）

4擺盤後，芝麻油，醬油，醋依次倒入。

小技巧

個人口味不同，配料比例可以隨意選擇。我個人比較喜歡辣，所以有時會倒入辣椒油。