原料

千層麵皮: 1份， 巧克力: 10克， 葡萄乾: 10粒， 蜜棗: 1個， 榛子: 3個， 腰果: 10粒， 花生: 5粒， 核桃仁: 1個， 蛋黃: 1個， 朗姆酒: 30ml

步驟

1千層酥用叉子或者牙籤戳幾下，四周塗上一層蛋黃液，用剩餘的千層麵皮做一個圍邊，寬度不要超過1厘米為佳

2底層放入一半量的巧克力碎，一次放入用朗姆酒浸泡好的葡萄乾，蜜棗、混合果仁碎。最頂層再次放入剩餘的巧克力碎

3利用剩餘的千層麵皮切成小條，交叉封口。表面塗上一層蛋黃液

4烤箱預熱到180度，放入堅果派，用180度上下火烘烤12分鐘，直到派皮膨起，呈金黃色即可

小技巧

千層派除了能做成甜的以外，其實還能做成咸口的。放上奶酪、蝦肉、蘑菇等等，有點像匹薩，但是口感更加酥脆，非常好吃。 類似於葡萄乾一類的果脯可以先用朗姆酒浸泡，這樣會透著一股濃濃的酒香味，能給你的甜點大大加分哦。 在派中加入巧克力碎，烘烤後趁熱吃。巧克力順著嘴巴流出，真的特別過癮。如果喜歡這種感覺，不妨稍微多加一點巧克力碎，但是千萬別貪心哈，否則巧克力蹦出，樣子就不要看了。