烏雞（竹絲雞）: 1隻， 蟲草花: 大概， 紅棗: 六顆， 桂圓: 七顆， 老薑片: 五片
1把材料準備好！1.烏雞對半斬開、頭去掉、斬開雞腳、洗乾淨。把脂肪也去掉再洗乾淨備用。2.紅棗洗乾淨對半切備用。3.蟲草花洗乾淨備用，不要用水浸泡、直接洗乾淨就會變軟、然後備用。4、桂圓也是洗乾淨備用。5.老薑片備用
2待水滾了就把所有材料放下去就可以啦
3煲到湯水濃郁的香味還有雞煲到容易爛那個時候試味覺得味道夠濃了就完成啦！
4煲好啦
5煲好啦