番茄: 2個， 雞蛋: 2個， 火腿: 一片， 黃瓜: 若干片， 胡蘿蔔: 若干片， 鹽: 適量， 糖: 適量， 蔥: 適量， 模具: 根據形狀自行購買， 米飯: 適量
1先把黃瓜、胡蘿蔔、火腿（筋兒少的火腿）切片，用模具刻出各種花樣
2然後把刻好的黃瓜 胡蘿蔔 火腿 放入熱水炒一下，放涼 備用
3番茄切塊 雞蛋打碎 切適量蔥花 ，開火放入適量油，等油燒熱後放入打好的雞蛋
4翻炒雞蛋，在雞蛋快成型時放入蔥花，炒出香味盛出備用
5然後放入西紅柿，把西紅柿炒到發軟，放入適量水小煮一下，因為是蓋飯當然要湯湯多一點啦~
6小煮一下後把備用的雞蛋放入一起翻炒，根據自己的口感放入適量的鹽和糖；翻炒 出鍋啦
7把米飯放入模具中，將模具口入盤中，再把番茄炒蛋澆在模具周圍，撒入備用的刻好的黃瓜 、胡蘿蔔、火腿，然後拿起模具，成型的米飯就安安靜靜的躺在飯盒裡咯！再用海苔做個眼睛就好咯~哈~