秋黃瓜: 一根， 很薄的豆片: 一張， 大蒜: 幾顆
1黃瓜切成細絲（原諒我的刀功），拍幾顆蒜切碎，加鹽拌勻
2要買這種很勁道很薄的豆片，切成絲（我家人很愛吃，所以我們都是買好多，用保鮮袋分裝然後放到冰箱冷凍起來，吃的時候化一袋）
3可以先把豆片切好蓋到黃瓜絲上，讓鹽和蒜腌一下黃瓜，接著去做別的熱菜，等開飯時拌一下就可以吃了！黃瓜的清脆加上豆片的韌性，口感非常棒的清爽小菜