原料

餛飩: 12隻， 麵粉: 1大勺， 水: 10大勺

步驟

11、不沾鍋內倒入少許油，擺入從冰箱冷凍層取出的餛飩（如果是冷凍的無須解凍），小火，蓋上鍋蓋防止濺起，煎至底部稍有金黃。

22、麵粉1大勺（不是生粉不是澱粉！）按麵粉：水=1:10調成麵粉水。全部倒入鍋中，中火，蓋上鍋蓋，煮至即將干。

33、沿鍋邊淋一圈油（少量）再蓋著蓋子煮1分鐘左右至底部金黃。關火，灑上黑芝麻裝飾，出鍋裝盤。