原料

救心菜: 500克， 油: 4湯匙， 鹽: 少許， 糖: 2湯匙， 味精: 少許

步驟

1救心菜去根，洗凈。

2焯水。

3撈出切細，加入鹽、糖、味精。

4淋上熱油拌勻。快嘗一嘗，口感清爽，百吃不厭。

小技巧

1• 救心菜能防治十多種心腦血管疾病，故名救心菜。 2• 救心菜生命力極強，既耐陰、耐嚴寒、也耐乾旱。5℃以上即可生長，對土壤要求不高，黑粘土、紅粘土、沙性土等均可種植。 3• 救心菜的營養是一般蔬菜無法比擬的，是一種理想的保健蔬菜。