原料

洋蔥: ， 香菇: ， 胡蘿蔔: ， 雞肉塊:

步驟

1將洋蔥、香菇、胡蘿蔔、雞胸肉切塊；油六成熱時倒入雞塊，煸炒至幾面微黃，加洋蔥、蒜片翻炒。

2倒入土豆塊、胡蘿蔔塊、香菇，翻炒均勻後倒入開水，等湯汁收了有三分之一的時候放兩塊咖喱塊。

3咖喱塊融化後，放入鹽提味，湯汁變濃稠了盛出即可。