雞翅: 5隻, 小雞腿: 5隻, 可樂: 2廳
1先把雞翅身上劃點口子,然後用鹽曬上面腌制半小時.然後把開水煮開,在裡面膽一下,撈出來瀝干水分,因為怕腥味,這道菜我是和朋友學的,她是沒有這一步的,據說也很好吃
2再倒菜油,放入雞翅,煎至雞翅帶金黃色,至於為什麼用菜油,其實我是沒有什麼概念的,但是媽媽說菜油煎出來的顏色會比較好看哈哈
3雞翅煎黃以後撈出,剩餘的油倒出不要浪費,把鍋洗乾淨,再倒入可樂,可樂的量剛好沒過雞翅就可以了,不要太多,然後小火慢慢煮干就大功告成了!是不是很簡單
不需要放醬油,因為可樂煮著煮著雞翅的顏色自然就會很好看了!我也是下廚房新手,謝謝施凡妹妹傾力相助